당근 효능과 부작용

오늘은 눈 건강에 좋은 효능뿐 아니라 여러 효능을 가진 당근에 대해 알아보겠습니다.

 

 

비타민A의 황제라고도 불리는 당근은 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 눈에 좋은 채소로 잘 알려져 있죠.

 

 

또한 당근은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 채소인데요.

 

이 베타카로틴이 체내 흡수되면 비타민A로 전환되는데, 이는 특히 눈 건강에 좋고 항산화 작용으로 노화 방지 및 암 예방에 도움을 준다고 합니다.  뿐만 아니라 당근에는 루테인, 리코펜 성분이 풍부하여 눈 건강과 시력 형성에 효과가 있어 스마트폰을 많이 접하는 요즘 성장기 아이들에게도 꼭 필요한 야채가 아닐까 싶습니다.

 

당근은 눈 건강 뿐 아니라 여러 가지 효능을  가졌습니다. 

 

 

 

 

당근의 여러가지 효능

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• 1. 시력저하 방지 및 눈의 피로
• 2. 노화방지
• 3. 치아건강
• 4. 다이어트
• 5. 변비예방
• 6. 피부미용
• 7. 면역력 강화
• 8. 암 예방

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1. 시력저하 방지 및 눈의 피로

당근의 비타민A 성분이 안구 표면의 점막 건강을 유지시켜줄 뿐 아니라 안구가 건조해지는 것을 방지해주는 효능이 있습니다.

 

2. 노화방지

당근의 풍부한 알파카로틴 성분은 항산화효과를 가진 물질로 이 성분이 세포손상을 막아주어 노화방지에 뛰어난 도움을 줍니다.

 

3. 치아건강

섬유질이 풍부한 당근을 섭취하면 씹을 때 섬유질이 치아의 표면을 문질러 플라그를 제거하고 단단하게 만들어 치아 뿐 아니라 잇몸건강에도 도움을 줍니다.

 

4. 다이어트

당근은 칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 포만감이 높고, 장시간 지속되어 다이어트 할 때 용이합니다.

 

5. 변비예방

당근에 들어 있는 불용성 섬유질은 장운동을 도울 뿐 아니라 변비를 예방해주는 효과가 있습니다.

또한 미네랄과 식이섬유가 풍부하여 장이 건조해서 생기는 변비 증상을 소화액 분비를 늘려주어 변비 개선효과를 줍니다.

 

6.피부미용

당근이 가진 비타민A와 베타카로틴은 노화를 일으키는 활성산소를 억제해 유수분 밸런스를 맞춰주는 효과가 있어 피부를 촉촉하게 가꿔주는데 효과가 있습니다.

 

7. 면역력 강화

비타민A를 섭취하면 박테리아, 바이러스와 싸우는 백혈구의 생산이 활발해져 면역 시스템이 강화 되는데에 도움을 줍니다.

 

8. 암 예방

당근의 주황 빛깔에는 우리 몸에 유익한 영양소인 카로틴이 담겨 있습니다. 카로틴의 강한 항산화 작용이 독성 물질과 발암 물질을 무력화 시키고 우리 몸의 체내 세포가 손상되는 것을 방지하여 세포를 보호하는데 중요한 역할을 합니다. 

 

 

 

당근 부작용 

당근을 과하게 섭취시 부작용이 생기기도 합니다. 바로 베타카로틴이 체내에 과도하게 침착되면 피부가 노랗게 변한다는 점인데요. 그렇지만 이러한 증상은 섭취를 줄이거나 중단하면 빠르게 개선됩니다. 또한 당근은 즙을 내어 섭취시 당 지수가 높아지는데요, 당뇨가 있으신 분들은 가능하면 껍질을 벗기지 않고 생으로 섭취하는게 좋습니다.