폴리페놀 효능 부작용, 일일 권장량 알고먹자!
폴리페놀(polyphenol)은 식물에서 발견되는 화합물의 하나로, 다양한 식물 기원 식품에 풍부하게 포함되어 있습니다. 이들은 식물이 피부를 보호하거나 질병에 저항하는 데 도움을 주는 역할을 합니다. 폴리페놀은 식물에 존재하는 천연 비타민이나 미네랄은 아니지만, 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 건강에 다양한 이점을 제공할 수 있습니다. 폴리페놀은 여러 가지 하위 클래스로 분류될 수 있으며, 예를 들면 플라보노이드, 플라바놀, 플라바노이드, 안토시아닌, 스틸베논, 카테킨 등이 있습니다. 이들 폴리페놀은 과일, 야채, 견과류, 차, 와인 등 다양한 식품에서 찾을 수 있습니다. " 폴리페놀 효능 부작용 " 폴리페놀 효능 폴리페놀은 다양한 건강 이점을 제공할 수 있습니다. 그 주요 효능은 다음과 같습니다. ..
2023. 7. 13.
철분 효능 부작용, 일일 권장량 알고먹자!
철분은 우리 몸에서 중요한 미네랄 중 하나입니다. 철은 산소를 운반하고 에너지 생산에 필요한 항산화 효소의 구성 요소입니다. 철은 헤모글로빈(Hemoglobin)과 미오글로빈(Myoglobin)의 주요 구성 성분으로서 혈액 내 산소 운반 및 저장에 관여합니다. 철분은 고기, 생선, 달걀, 콩류, 곡류, 녹색 잎 채소, 견과류 등 다양한 식품에서 얻을 수 있습니다. 하지만 철은 식품에서 흡수되기까지 여러 단계의 과정을 거치며, 철의 흡수를 개선하기 위해 비타민 C가 함께 섭취되는 것이 도움이 될 수 있습니다. 철 결핍은 빈혈, 피로, 취약한 면역력 등의 문제를 일으킬 수 있습니다. 하지만 철분 과다 섭취는 독이 될 수 있으므로, 개인의 식습관과 건강 상태에 맞추어 적절한 철분 섭취량을 유지하는 것이 중요합..
2023. 7. 12.
메티오닌 효능 부작용, 일일 권장량, 음식 알고 먹자!
메티오닌(Methionine)은 필수 아미노산 중 하나로서, 우리 몸이 스스로 생합성하지 못하므로 외부에서 음식을 통해 섭취해야 하는 영양소입니다. 메티오닌은 단백질의 구성 요소로 사용되며, 여러 가지 생리학적 기능을 수행합니다. 메티오닌은 고단백 식품에서 주로 발견됩니다. 주요한 식품 소스로는 육류(소고기, 돼지고기, 닭고기), 생선(살몽, 참치, 고등어), 난류, 견과류(아몬드, 호두), 콩류(콩, 두부) 등이 있습니다. 이러한 음식을 통해 메티오닌을 충분히 섭취할 수 있습니다. 그러나 개인의 식습관, 건강 상태, 특정 질환 등에 따라 메티오닌 요구량은 다를 수 있습니다. 특정 식이 제한을 갖는 사람들이나 영양 섭취에 관심이 있는 경우에는 영양 전문가와 상담하여 개인에게 적합한 메티오닌 섭취량을 파악..
2023. 7. 12.